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Menus

Armandie - brasserie depuis 1932

La brasserie L'Armandie située à Paris 15, vous accueille le midi pour déguster ses plateaux de fruits de mer et et profiter d’une cuisine française traditionnelle et raffinée.

 

Le service du midi vous attend à partir de 12h00, dernière commande à 14h30

 

 


NOS MENUS

 

Valable tous les jours SAUF le samedi soir, le dimanche midi et jours fériés

 

MENU DECOUVERTE

ENTRÉE & PLAT OU PLAT & DESSERT - 31.00€ 

ENTRÉE & PLAT & DESSERT - 38.00€

 

ENTRÉES

Velouté de champignons forestiers...pain toasté, chantilly safranée
Tartare de saumon gravlax...chantilly yuzu, pickles oignon rouge
Dégustation de 9 huîtres...3 Gillardeau N°5, 3 fines claires N°3, 3 Normandes N°04 

 

PLATS
Risotto coco...Noix de Saint-Jacques, gambas, petits pois, sauce coco
Pièce du boucher...frites maison
Marée du jour...julienne de courgette à la moutarde à l’ancienne, crémeux de corail d’oursin
Souris d'agneau confite, gratin dauphinois...thym, laurier et gousse d’ail

 

DESSERTS
Tiramisu pomme rôtie...mousse pralin noisette amande, noix de pécan, sauce caramel beurre salé
Forêt noire

 

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MENU ILLICO

ENTRÉE & PLAT OU PLAT & DESSERT - 24.00€ 

ENTRÉE & PLAT & DESSERT - 28.00€


ENTRÉES

Pâté en croûte...fleur de sel, cornichon
Crème brulée au fromage de chèvre de la ferme du Tertre...tomate confite, pousse d'épinard
Six huîtres Normande N°4 

 

PLATS
Parmentier haddock...fondue de poireaux, oignons, beurre blanc
Tartare de boeuf tradi...cru ou aller-retour, frites maison, salade
Boeuf Bourguignon revisité...navet, choux vert, poireau, carotte jaune, lardons fumés, pomme de terre
Choucroute de la mer...poisson et coquillages

 

DESSERTS
Crème brûlée...à la vanille de Madagascar
Pain perdu, glace vanille...coulis de caramel, crumble

 

La cuisine traditionnelle française est au coeur de notre carte,
découvrez-la et n'attendez plus pour réserver