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À la carte

Armandie - brasserie depuis 1932

La brasserie L'Armandie située à Paris 15, vous accueille le midi et soir pour déguster ses plateaux de fruits de mer et profiter d’une cuisine française traditionnelle et raffinée.

 


 

ENTRÉES 

 

  • Brick de chèvre - 9€  
    • Tatin de pomme, pousses de moutarde 

 

  • Tartare de saumon de Norvège - 12,00€
    • Radis, huile aneth-citron vert, sarrasin tonifié

 

  • Carpaccio de Bœuf - 12,00€
    • Parmesan, roquette, huile

                  

  • Foie gras de canard - 15,00€
    • Au vin jaune, chutney d’abricot

                                                                           

  • Pâté en croute de lapin abricot-pistache - 11,00€
    • Coulis d’estragon

 

  • Œuf poché bio, épinard - 8,00€
    • Velouté de carotte, sauce moutarde de Meaux                                                

                                   

  • Gaspacho de melon - 9,00€
    • Billes de melon-mozzarella aux basilic, speck séchés                                                              

 

 


 

PLATS 

 

  • Moules marinières - 18,00€  
    • Frites maison

 

  • Aile de raie de Normandie grenobloise - 21,00€
    • Salade fraicheur

 

  • Tartare de bœuf - 18,00€
    • Cru ou aller-retour, frites maison, salade

                                                                           

  • Pièce du boucher - 21,00€
    • Frites maison, salade                  

 

  • Filet de daurade snacké - 19,00€
    • Purée de petit-pois menthe, sauce vierge exotique        

 

  • Brochette d’agneau - 21,00€
    • Tian de légumes, sauce romarin

                                                                           

  • Fish and chips - 19,00€
    • Chips maison, et ses 2 sauces

 

  • Filet de canette Challans - 19,00€ 
    • Sauce cassis, légumes de saison

     

  • Sole meunière - 39,00€
    • Beurre noisette, pommes de terre grenaille au herbes, de pêche française artisanale

                                                                           

  • Lasagne Veggie - 16,00€
    • Courgette, aubergine, carotte, crottin de chèvre et salade

 


 

POKE BOWL OU SA VERSION A BASE DE SALADE

 

  • Poke bowl végan - 16,00€
    • Quinao-concombre, pastèque, betterave, avocat, carottes, pousse de maïs, tomates cerises, graines de sésame

                                                                                              

  • Poke bowl au saumon mariné soja-miel-sésame - 18,00€
    • Riz à sushi, radis, concombre, carotte, avocat, graine de lin

 

  • Poke bowl au poulet croustillant - 17,00€
    • Riz à sushi, tomates cerise, carottes, concombre, ananas, avocat, graine de sésame

 


 

FROMAGES ET DESSERTS 

 

  • Tartare mangue-ananas miel-citron - 10,00€
    • Coulis fruit exotique, sorbet citron

 

  • Forêt noir revisité - 10,00€                                                                                                           
  • Tropézienne - 10,00€

           

  • Soupe de fraise-framboise - 9,00€
    • Glace fleur d'oranger

           

  • Crème brulée - 8,00€
    • A la vanille de bourbon   

  • Trio de fromage - 9,00€
    • Comté, Saint nectaire, Crottin de chèvre, petite salade

             

  • Glaces (2 boules) - 6,00€ 
    • Vanille, Fleur d'oranger, Amande feuille de figue, Chocolat, Noisette, Café, Coco, Citron, Mangue, Framboise

 

  • Café gourmand - 9,00€
    • Et ses 4 mignardises

La cuisine traditionnelle française est au coeur de notre carte,
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