À la carte

La brasserie L'Armandie située à Paris 15, vous accueille le midi et soir pour déguster ses plateaux de fruits de mer et profiter d’une cuisine française traditionnelle et raffinée.

HUÎTRES 

• Normande N°4 (PETITES par 6) - 9,90 €
• Spéciale N°5 - Gillardeau (PETITES par 6) - 15,60 €
• Belon N°3 (MOYENNES par 6) - 18 €
• Fine de Claire N°3 - La Galon d'Or (MOYENNES par 6) - 12 €
• Spéciale N°3 - l'Exquise (MOYENNES par 6) - 21,60 €
• Spéciales N°2 – Utah Beach (GROSSES par 6) - 24 €

COQUILLAGES 

• Langoustine (les 100g) - 7,90 €
• Buisson de crevettes roses - 11 €
• Buisson de crevettes grises - 5,90 €
• Portion de bulots - 4,60 €
• Portion de bigorneaux - 9,60 €
• Tourteau (une pièce, environ 600g) - 24 €
• Homard du vivier (une pièce, environ 600g) - 45 €
• Praire (la pièce) - 1,40 €
• Amande de mer (par 6) - 6 €

ENTRÉES 

• Gaspacho du moment, petits légumes croquants - 9 €
• Sablé de parmesan, caillé de chèvre de la Ferme du Tertre, saumon fumé - 14 €
• Terrine de lapin abricot-pistache, réduction de balsamique et son pot de cornichons - 9 €
• Tartare de daurade, velouté glacé de roquette et laitue, émulsion de paprika - 15 €
• Foie gras de canard vodka-Grand Marnier, chutney pomme granny et ses toasts - 16 €
• Beignets de gambas, caviar de courgette - 15 €
• Demi-homard en rosace, légumes croquants, chutney mangue - 20 €
• Clafoutis tomate - courgette, chèvre de la Ferme du Tertre, tulipe de salade - 9 €
• Millefeuille d’avocat, crabe rémoulade, purée de cèleri - 15 €

PLATS 

• Tournedos de saumon de Norvège, ratatouille, coulis d’olive noire - 21 €
• Dos de cabillaud, croûte de cacahuètes, poêlée de légumes, beurre blanc - 23 €
• Gratin végétarien à la ricotta (sans gluten), tulipe de salade - 18 €
• Sole meunière au beurre noisette, pommes rattes aux herbes 400g-450g - 38 €
• Curry vert de lieu au lait de coco, riz basmati - 19 €
• Tartare de bœuf préparé, frites maison, salade - 21 €
• Filet mignon de porc, sauce abricot-thym, purée de pomme de terre aux herbes - 21 €
• Belle côte de veau, zita, sauce moutarde-miel - 28 €
• Côte de bœuf de 400 gr, sauce béarnaise, frite maison - 30 €
• Carré d’agneau rôti, purée de patate douce, sauce romarin - 29 €
• Suggestion du jour - 22 €

FROMAGES 

• Assiette d’assortiment de fromages - 7 €

DESSERTS 

• Vacherin aux fruits rouges, voilà les beaux jours ! - 10 €
• Crème brûlée vanille - Grand Marnier - 10 €
• Moelleux au chocolat noir, crème anglaise - 10 €
• Macaron framboise-mousse mangue, coulis fruits exotiques - 10 €
• Baba-jito - 10 €
• Soupe de fraise, glace yaourt bulgare - 10 €
• L’opéra revisité - 10 €
• Tarte du jour (selon les disponibilités) - 12 €