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2 BIS RUE PETEL
75015 PARIS

Découvrez l’équipe de votre restaurant de poisson !

Fier de son équipe, votre restaurant de poissons de Paris 15 vous présente les qualités de son personnel ainsi que le parcours et l'expérience de son chef cuisinier.

L'équipe de l’établissement

Le restaurant de poisson L'Armandie dispose d'une équipe de 7 personnes en cuisine et de 8 personnes en salle. Tous ont à cœur de vous accueillir dans les meilleures conditions, du lundi au samedi, de 12h à 15h et de 19h à 23h. L'établissement est fermé le dimanche ainsi que les 3 premières semaines d'août. Toutefois, il vous ouvre ses portes les jours fériés.

Souriant, sincère et chaleureux par nature, le personnel se montre tout aussi attentionné que réactif. L'équipe saura vous placer de manière intimiste et vous servir en toute discrétion dans son établissement de Paris 15.

Consulter les articles de presse sur notre restaurant de spécialités de la mer !

Un chef cuisinier expérimenté

Sylvain Tastet, le chef cuisinier de L'Armandie, a fait ses classes chez la célèbre Mère Poulard à Lyon avant de prendre son envol pour Paris où il a travaillé dans de prestigieux établissements.

Originaire du Sud-Ouest, il mitonne ses plats secondé par son équipe qui se perfectionne régulièrement en stage à l'école Lenôtre. Le dernier en date a été réalisé aux côtés de Mme Andrée Rosier, 1ère femme Meilleur Ouvrier de France.

Pour toute demande de renseignements complémentaires, contactez notre restaurant traditionnel du 15ème arrondissement de Paris !

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